İçeriğe geç
İşletme Yönetimi

Kafede Zorunlu Deprem Sigortası — Apartman Altındaki Dükkan Kapsamda mı

9 Ağustos 20264 dk okuma
Kısaca özet
  • Mesken olarak inşa edilmiş bir binanın içindeki ticarethane bağımsız bölümü zorunlu deprem sigortası kapsamındadır; apartman altındaki kafe bu tanıma girer.
  • Tamamı ticari veya sınai amaçla kullanılan binalar zorunlu deprem sigortası kapsamı dışındadır.
  • Poliçeyi yaptırma yükümlülüğü esas olarak malikindir; kiracı poliçenin varlığını sorgulamalıdır.
  • Zorunlu deprem sigortası yalnızca binanın yapısını karşılar; demirbaş, cihaz ve emtia kapsam dışıdır.
  • Demirbaş, stok ve iş durması riski için ayrı bir işyeri paket poliçesi gerekir.
  • Poliçesi olmayan taşınmazlarda abonelik ve tapu işlemleri yürütülemez.

Deprem sigortası konusunda kafe işletmecilerinin çoğu iki şeyden birini düşünür: ya işyeri olduğu için hiç gerekmediğini ya da bir poliçe olduğu için her şeyin karşılandığını. İkisi de yanlıştır ve ikisi de hasar anında pahalıya mal olur. Konunun cevabı tek bir ayrımda saklıdır: binanın ne amaçla inşa edildiği.

Kapsamı belirleyen tek soru

6305 sayılı Afet Sigortaları Kanunu kapsamında zorunlu deprem sigortasına tabi taşınmazlar arasında, tapuya kayıtlı ve özel mülkiyete tâbi taşınmazlar üzerinde mesken olarak inşa edilmiş binalar ile bu binaların içinde yer alan ve ticarethane, büro ve benzeri amaçlarla kullanılan bağımsız bölümler sayılır. Buna karşılık tamamı ticarî veya sınaî amaçla kullanılan binalar kapsam dışındadır.

İşletmenin bulunduğu yerZorunlu deprem sigortası
Apartmanın zemin katındaki dükkanKapsamda, zorunlu
Mesken binası içindeki büro veya ticarethaneKapsamda, zorunlu
Tamamı iş hanı olan binadaki işyeriKapsam dışı
Müstakil ticari yapı, alışveriş merkezi ünitesiKapsam dışı
Ölçü işletmenin faaliyeti değil, binanın inşa amacıdır. Aynı kafe zincirinin iki şubesinden biri apartman altındaysa zorunlu kapsamda, diğeri iş hanındaysa kapsam dışı olabilir. Bu yüzden şube bazında ayrı ayrı bakmak gerekir.

Kim yaptırır — kiracı mı, malik mi

Zorunlu deprem sigortası taşınmazın yapısını sigortalar; dolayısıyla poliçeyi yaptırma yükümlülüğü esas olarak malike aittir. Kiracı olarak bunun peşine düşmek yine de sizin yararınızadır: hasar hâlinde binanın onarımı, işletmenizin faaliyete dönebilmesinin ön koşuludur ve onarımın finansmanı poliçeye bağlıdır.

Örnek senaryo

Bir apartmanın zemin katında beş yıldır kafe işleten bir işletmeci, dekorasyona ve ekipmana ciddi yatırım yapmış durumda. Depremde binada yapısal hasar oluşuyor. Mal sahibinin poliçesi bulunduğu için binanın onarımı süreç içinde yürüyor. Buna karşılık işletmecinin kendi demirbaşları, soğutucudaki ürünleri ve kapalı kaldığı süre boyunca kaybettiği ciro için hiçbir teminatı yok; çünkü kendisi ayrı bir işyeri poliçesi yaptırmamış. Yapının onarılması işletmenin yeniden açılmasını sağlıyor ama kaybedilen yatırımı geri getirmiyor.

Zorunlu deprem sigortası neyi karşılamaz

  • Kahve makinesi, buzdolabı, fırın gibi cihazlar
  • Mobilya, dekorasyon ve tabela
  • Depodaki ürünler ve hammadde
  • Kasadaki nakit ve değerli evrak
  • İşletmenin kapalı kaldığı süredeki ciro kaybı
  • Üçüncü kişilere verilen zararlar
Bir kafede yatırımın büyük kısmı binada değil, binanın içindedir. Ekipman, dekorasyon ve stok toplamı çoğu zaman kiralanan alanın yapısal değerinden yüksektir. Yalnızca zorunlu deprem poliçesine güvenmek, riskin asıl büyük kısmını teminatsız bırakmak anlamına gelir.

İşyeri paket poliçesinde bakılacaklar

TeminatKafeler için önemi
Yangın ve dumanMutfak ve ocak riski nedeniyle yüksek
Cam kırılmasıCepheden vitrini olan işletmelerde sık
HırsızlıkKasa ve ekipman için
Su baskını ve tesisatBodrum ve zemin katlarda kritik
Soğutucu içindeki ürün bozulmasıElektrik kesintisinde doğrudan zarar
İş durmasıKapalı kalınan sürede sabit giderleri karşılar
Üçüncü şahıs sorumlulukMüşteriye verilen zararlar için

Poliçe seçerken teminat başlıklarının varlığı kadar limitleri ve muafiyet tutarları da önemlidir. Düşük limitli bir teminat, hasar anında zararın küçük bir kısmını karşılar.

Poliçesizliğin idari sonuçları

Zorunlu deprem sigortası bulunmayan taşınmazlarda tapu ve abonelik işlemleri yürütülemez; su, elektrik ve doğal gaz abonelik işlemlerinde poliçe aranır. Yeni bir dükkan kiralayıp abonelik açtırmaya çalıştığınızda bu şartla ilk kez karşılaşabilirsiniz. Devir sürecinde de poliçenin güncel olması işlemleri hızlandırır.

İşletme devrinde kontrol edilmesi gereken diğer kalemleri kafe devri ve ruhsat devri işlemleri yazımızda topladık. Yangın tarafındaki fiziksel önlemler için yangın tüpü zorunluluğu yazımıza bakabilirsiniz.

Sigorta poliçelerinin yenileme tarihlerini ruhsat ve belge takviminizle aynı yere yazın. Poliçe süresi dolmuş bir işletmede risk, poliçesi hiç olmayan işletmeyle aynıdır; fark yalnızca işletmecinin yanlış bir güven duymasıdır.

Kira sözleşmesine yazılması gerekenler

  • Zorunlu deprem sigortası poliçesinin kimde olduğu ve yenilenme sorumluluğu
  • Yapısal hasar hâlinde onarımın kim tarafından ve hangi sürede yapılacağı
  • Onarım süresince kira ödemesinin nasıl işleyeceği
  • Kiracının yaptığı dekorasyon yatırımının hasar hâlindeki durumu
  • Tahliye ve fesih hâlinde demirbaşların akıbeti

Kira ilişkisinin diğer boyutları için işyeri kira artış oranı yazımız yol gösterir.

Kontrol listesi

  • İşletmemin bulunduğu binanın mesken olarak mı ticari olarak mı inşa edildiğini biliyorum.
  • Zorunlu deprem sigortası kapsamındaysam poliçenin varlığını teyit ettim.
  • Poliçenin yenileme tarihini takvime işledim.
  • Demirbaş, stok ve iş durması için ayrı bir işyeri poliçem var.
  • Poliçe limitlerinin gerçek yatırımımı karşıladığını kontrol ettim.
  • Üçüncü şahıs sorumluluk teminatını değerlendirdim.
  • Kira sözleşmesinde hasar ve onarım maddelerini yazılı hâle getirdim.

Mevzuat ve güncellik

Zorunlu deprem sigortasının kapsamı 6305 sayılı Afet Sigortaları Kanunu ile Zorunlu Deprem Sigortası Genel Şartları'nda düzenlenmiştir. Kapsam ve teminat bilgileri için Doğal Afet Sigortaları Kurumu kaynağına, mevzuat metinleri için Mevzuat Bilgi Sistemi ve Resmî Gazete kaynaklarına bakabilirsiniz. Yıllık yükümlülük ve belge takviminizin tamamı için kafe işletmesi yasal yükümlülükler rehberimizi inceleyin.

İş durması riskini konuşabilmek için kapalı kalınan bir günün gerçekte ne kaybettirdiğini bilmek gerekir. Kafe360 ile günlük ciro, saatlik satış dağılımı ve gün sonu raporları tek panelde toplanır; sigorta limitlerinizi gerçek verinize göre belirlersiniz. Ücretsiz QR menü paketiyle 0 TL'ye başlayabilirsiniz.

30 Gün Ücretsiz Deneyin

Sıkça Sorulan Sorular

Kafe için zorunlu deprem sigortası gerekli mi?
Cevap binanın türüne bağlıdır. Mesken olarak inşa edilmiş bir binanın içinde yer alan ve ticarethane, büro ve benzeri amaçlarla kullanılan bağımsız bölümler zorunlu deprem sigortası kapsamındadır. Yani bir apartmanın zemin katındaki kafe için zorunlu deprem sigortası yaptırılması gerekir. Buna karşılık tamamı ticari veya sınai amaçla kullanılan binalar kapsam dışındadır.
DASK'ı kiracı mı mal sahibi mi yaptırır?
Zorunlu deprem sigortası binanın kendisini, yani taşınmazın yapısını sigortalar; bu nedenle poliçeyi yaptırma yükümlülüğü esas olarak malikindir. Kiracı olarak işlettiğiniz bir dükkanda poliçenin varlığını sorgulamak yine de sizin yararınızadır, çünkü hasar hâlinde binanın onarımı işletmenizin faaliyete dönebilmesinin ön koşuludur. Kira sözleşmesinde poliçenin kimde olduğunu ve yenilenme sorumluluğunu yazılı hâle getirmek en sağlıklı yoldur.
DASK işyerindeki demirbaş ve ürünleri karşılar mı?
Hayır. Zorunlu deprem sigortası binanın yapısal unsurlarını teminat altına alır. Kahve makinesi, buzdolabı, mobilya, kasa, bilgisayar gibi demirbaşlar ile depodaki ürünler bu teminatın dışındadır. İşletme içindeki eşya ve emtia için ayrı bir işyeri paket poliçesi yaptırılması gerekir. İki poliçenin birbirinin yerine geçtiğini düşünmek, hasar anında en sık yaşanan hayal kırıklığıdır.
Zorunlu deprem sigortası yaptırılmazsa ne olur?
Poliçesi bulunmayan taşınmazlarda tapu ve abonelik işlemleri yürütülemez; su, elektrik ve doğal gaz aboneliği işlemlerinde poliçe aranır. Bunun ötesinde asıl sonuç, deprem hasarında Devlet tarafından yapılan yardımlardan yararlanma imkânının sınırlanmasıdır. İşletme açısından ise binanın onarımı gecikir ve faaliyete dönüş uzar.
İşyeri paket sigortası neleri kapsar?
İşyeri paket poliçeleri genellikle yangın, hırsızlık, su baskını, cam kırılması, elektronik cihaz arızası ve iş durması gibi teminatları bir arada sunar. Kapsam ve limitler poliçeden poliçeye değişir; kafeler için özellikle soğutucu içindeki ürün bozulması ve cam kırılması teminatları önemlidir. Poliçe alırken teminat listesini kalem kalem okumak ve muafiyet tutarlarını görmek gerekir.
Kiracı olarak hangi sigortayı yaptırmalıyım?
Kiracı, binanın yapısını değil kendi varlıklarını sigortalamalıdır. Demirbaşlar, cihazlar, dekorasyon yatırımı, stok ve iş durması riski kiracının yükündedir. Bunun için işyeri paket poliçesi kullanılır. Ayrıca üçüncü kişilere verilebilecek zararlar için sorumluluk teminatı da değerlendirilmelidir; müşteriye ait bir zarar doğduğunda bu teminat devreye girer.
kafe360 Editör Ekibi

Kafe ve restoran teknolojileri üzerine içerik üreten ekibimiz; QR menü, adisyon ve kafe yönetimi konularında işletmelere pratik rehberler hazırlar. Kafe360'ı ücretsiz deneyin.

daskdeprem sigortasıişyeri sigortasırisk yönetimi
Paylaş

Kapsamlı Rehberimizi Okuyun

Kafe açmak isteyenler için adım adım rehber — iş planı, ruhsat işlemleri, maliyet hesaplama, ekipman, personel ve dijital altyapı.

Kafe Açma Rehberi

Kafe mi açıyorsunuz? Kalem kalem maliyet hesaplayıcı ve 1000'den fazla isim önerisiyle yola hazır başlayın.

Bu Konudaki Diğer Yazılar

İşletme Yönetimi

Bubble Tea ve Boba Nedir — Kafe Menüsüne Eklemenin Yolları

Renkli, incili bubble tea gençlerin gözdesi oldu. Peki boba nedir, nereden geldi ve bir kafe menüsüne eklemek mantıklı mı? Bu rehberde içeceğin kökenini, sütlü ve meyveli çeşitlerini, hazırlanışını ve işletmeci gözüyle ekipman ile maliyet tarafını sade biçimde ele alıyoruz.

20 Ağu·10 dk okuma
İşletme Yönetimi

Matcha Nedir ve Kafe Menüsüne Nasıl Eklenir

Matcha, kafe menülerinin en hızlı yükselen içeceklerinden biri. Bu rehberde matchanın ne olduğunu, matcha latte tarifini, kafein ve sağlık yönünü, fincan başına gerçek maliyetini ve menüye kârlı biçimde nasıl ekleneceğini işletmeci gözünden anlatıyoruz.

20 Ağu·10 dk okuma
İşletme Yönetimi

Brunch Nedir ve Kafe İçin Brunch Menüsü Nasıl Kurulur

Brunch, kahvaltı ile öğle yemeğinin buluştuğu geç sabah öğünüdür. Bu rehber brunch'ın ne olduğunu, klasik kahvaltıdan farkını, kafeniz için kârlı bir brunch menüsünü bölüm bölüm nasıl kuracağınızı, örnek bir kişilik tabağı ve hafta sonu konumlandırmasını işletmeci gözüyle anlatıyor.

20 Ağu·10 dk okuma
İşletme Yönetimi

Kedi Kafesi Açmak — Maliyet, Ruhsat ve İşletme Rehberi

Kedi kafesi açmak, klasik bir kafeden daha katmanlı bir kurulum ve ek yasal yükümlülük ister. Yaklaşık maliyet kalemlerini, 5199 sayılı kanuna göre ruhsat ve izinleri, kedi refahını, hijyen düzenini ve geri dönüş beklentisini işletmeci gözüyle ele aldık.

20 Ağu·10 dk okuma