Sipariş Alma Süreci
Kafe360 sipariş yönetim sistemi, garsonlarınızın masaya gittikten sonra telefonundan birkaç dokunuşla sipariş almasını sağlar. Garson panelinde kategoriler yatay bir şerit halinde görüntülenir. Kategori seçtikten sonra o kategoriye ait ürünler grid görünümünde listelenir. Ürün üzerine dokunarak sepete eklenir, uzun basarak ürün notu girilir. Az şekerli, sütsüz, ekstra köpük gibi hazır not şablonları tanımlanabilir veya serbest metin girilebilir. Sipariş gönderildiğinde mevcut açık siparişe otomatik olarak eklenir veya yeni bir sipariş oluşturulur. Misafir sayısı girişi ile kişi başı analiz yapılabilir.
Sipariş Takibi ve Durum Yönetimi
Her sipariş kalemi bağımsız olarak takip edilir. Bekliyor, hazırlanıyor, hazır ve teslim edildi gibi durumlar garson ve mutfak tarafından güncellenir. WebSocket teknolojisi sayesinde durum değişiklikleri anlık olarak tüm bağlı cihazlara iletilir. Garson panelinde mevcut açık siparişe yeni kalem eklenebilir, böylece masanın birden fazla sipariş turuna ihtiyacı olmaz. Yönetici panelinden tüm açık siparişler izlenebilir ve gerektiğinde müdahale edilebilir. Sipariş geçmişi tüm detaylarıyla saklanır ve raporlama için kullanılır.
Sipariş İptali ve Kayıp Analizi
Bir sipariş kalemi iptal edildiğinde sebep girmek zorunludur. Müşteri isteği, stok bitmesi, yanlış sipariş gibi önceden tanımlı iptal sebepleri mevcuttur. Bu veriler raporlama modülü tarafından analiz edilir ve işletme sahibine hangi ürünlerde ne kadar iptal yaşandığını gösterir. İptal oranları yükseldiğinde otomatik uyarı bildirimi gönderilir. Bu sayede işletme sahibi sorunlu alanları hızla tespit eder ve önlem alır. İptal edilen kalemler sipariş tutarından otomatik olarak düşürülür.
Hızlı ve Kullanıcı Dostu Arayüz
Garson paneli mobil öncelikli (mobile-first) tasarlanmıştır. Büyük dokunma alanları, net renk kodları ve minimal adım sayısı ile garsonlarınız yoğun saatlerde bile hızlı sipariş alır. Sepet durumu ekranın altında sürekli görünür, toplam tutar ve ürün sayısı anlık güncellenir. Ürün arama özelliğiyle menüde hızla istenilen ürün bulunabilir. Tüm tıklanabilir alanlar minimum 44x44 piksel boyutundadır ve metin boyutu 16 pikselden küçük değildir. Bu sayede her yaş grubundan garson rahatlıkla kullanabilir.
Kimler İçin İdeal?
Dijital sipariş yönetimi, masaya servis yapan her türlü yiyecek-içecek işletmesi için uygundur. Özellikle yoğun müşteri trafiğine sahip kafeler, restoranlar ve barlar için vazgeçilmez bir araçtır. Kağıt adisyon kullanan işletmeler dijital sisteme geçişle sipariş hatalarını minimize eder, hızı artırır ve personel verimliliğini yükseltir. Ayrıca tüm siparişler dijital ortamda kayıt altına alındığından muhasebe ve raporlama işlemleri de kolaylaşır.
Sıkça Sorulan Sorular
Garsonlar sistemi öğrenmekte zorlanır mı?
Hayır. Garson paneli mobil öncelikli tasarlandı: büyük dokunma alanları, kategori şeridi ve iki dokunuşla sipariş akışı. Çoğu ekip ilk gün içinde alışır, eğitim gerekmez.
Sipariş mutfağa nasıl iletilir?
Garson siparişi gönderdiği anda mutfak ekranına (KDS) anlık düşer; dilerseniz ağ termal yazıcınızdan mutfak fişi de otomatik yazdırılır. İkisini birlikte de kullanabilirsiniz.
Ürün notları (az şekerli, sütsüz) girilebiliyor mu?
Evet. Ürüne uzun basarak hazır not şablonlarından seçebilir veya serbest metin girebilirsiniz. Notlar mutfak ekranında ve fişte belirgin şekilde gösterilir.
Sipariş iptalleri nasıl kontrol edilir?
İptalde sebep girmek zorunludur ve tüm iptaller raporlanır. Hangi üründe ne kadar iptal yaşandığını görür, iptal oranı yükseldiğinde otomatik uyarı alırsınız.
Sipariş Yönetiminizi Dijitalleştirin
30 gün ücretsiz deneyin. Kredi kartı gerekmez. Kurulum 2 dakika sürer.